Abacate

Factos Nutricionais

O abacate é uma fruta que oferece cerca de 20 nutrientes essenciais, incluindo proteínas, fibras, vitamina A, vitamina C, vitamina E, vitaminas complexo B (B3, B5, B6, B9/M/ácido fólico), vitamina K, gorduras monoinsaturadas, magnésio, ferro, cobre e zinco.

É um facto que o abacate é uma fruta com bastantes calorias, porém o seu consumo aporta vários benefícios para a saúde.

O abacate também atua como um “detonador de nutrientes”, permitindo que o corpo absorva mais nutrientes solúveis em gordura, como o alfa e o beta-caroteno e a luteína, quando em alimentos que são consumidos com esta fruta.

Os beneficios mais visíveis são: Ajuda na redução dos níveis de colesterol e triglicéridos, podem protegê-lo de doenças nos olhos, reduzir o colesterol e a pressão arterial (prevenção e tratamento das doenças cardiovasculares), hidratar a pele, também protege as células.

Auxilia no emagrecimento através de uma melhoria do funcionamento do sistema intestinal e também pelo facto de saciar.

Preparação

Lave bem. corte ao meio e retire o caroço. com uma colher extraia a polpa da casca. atenção para não deixar pedaços de casca junto. Para facilitar a extração podem ser feitos alguns golpes na polpa sem cortar a casca e depois usar a colher para extrair a polpa.

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